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  为进一步提升学校食堂食品安全管理上的水准，确保广大师生的饮食健康与安全，共同织密校园食品安全网，筑牢师生安全防线日，宿松县千岭中心小学召开食堂从业人员食品安全培训会。此次培训会由总务处主任周新来主持，学校分管领导唐华栋与食堂全体工作人员参加。

  周新来以“食品安全，责任重于泰山”为主题，为全体食堂从业人员带来了一场深入浅出的食品安全知识讲座。周新来首先强调了食品安全的重要性和当前食品安全形势的严峻性，指出食堂作为校园食品安全的前沿阵地，每一位从业人员都肩负着不可推卸的责任。随后，周新来围绕《食品安全法》及其实施条例等有关规定法律法规，结合学校食堂日常操作中的实际问题，详细讲解了食品采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒等各个环节的规范要求。他通过生动的案例分析和实用的操作技巧展示，让参训人员深刻认识到规范操作对于预防食物中毒、保障食品安全的重要意义。

  唐华栋对食堂人员提出了更加明确和具体的工作要求。唐华栋首先肯定了食堂团队在保障师生饮食安全方面所做的努力和贡献，并指出随着师生对食品安全期望值的不断提高，食堂工作必须持续改进，不断迈上新台阶。他强调，食堂人员要牢固树立“安全第一、质量至上”的工作理念，将食品安全意识融入到每一天的工作中，确保每一道菜品、每一种食材都符合安全标准。同时，唐华栋要求食堂建立健全食品安全管理制度，明确岗位职责，加强日常监管和自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患。

  此次培训会的成功举办，不仅增强了食堂从业人员的食品安全意识和业务能力，也为学校食堂食品安全管理水平的进一步提升奠定了坚实的基础。未来，千岭中小将继续坚持“预防为主、科学管理、社会共治”的原则，不断加强食品安全监管力度，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。（劳思敏、胡亚平/图文）

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